Novos horizontes!
Meu ano de 2011 começa na cozinha, fazendo uma ceia indiana para meus amigos e família, ficou bem gostoso o jantar! nossa as pessoas realmente saborearam cada receita, fiquei surpresa e feliz!
Ainda em janeiro, me pego algumas vezes pensando sobre a minha vida, sinto uma forte necessidade de aprender e desenvolver minhas habilidades, penso em línguas, preciso melhorar meu inglês, mas acho francês lindo, pego um monte de filmes franceses na locadora…. quero estudar, mas, a que eu vou dedicar as minhas preciosas horas livres?… curso de coach? quero fazer…até que lembro do jantar da passagem de ano, percebo o quanto eu curto ir ao supermercado comprar, escolher os vegetais e ingredientes, as cores… os aromas…especiarias hmmm…gosto mesmo disso, lembro do passado, quanto me senti feliz cozinhando para os amigos e minha família, alegria…
Pronto! decidi estudar gastronomia, curso básico de cozinha, 5 meses todas as tardes de segunda à sexta, promete, quero aprender os fundamentos, aos sábados, comida Tailandesa, nossa que alegria, sinto uma felicidade só de pensar… é esta sensação que me dá certeza de que escolhi certo…
Sigo praticando e ensinando yoga, é algo que já está gravado em mim, é natural, me faz um bem, que só eu sei, mas cozinhar o que me faz bem, sempre foi importante, desde criança, agora quero conhecer os segredos, técnicas, o ponto certo, o jeito certo de fazer as coisas.
Quero compartilhar isso, pois muitas vezes na vida sentimos que precisamos MAIS… ir em frente, continuar a caminhada aprendendo, desenvolvendo nossos conhecimentos, alcançando novos objetivos. Sair da mesmice é responsabilidade unicamente nossa, cada um sabe quando sente que está estacionado, na zona de conforto desconfortável 
Cabe a nós, examinarmos, dando os primeiros passos, querendo.
Bom em breve novas receitas e quem sabe cursos de culinária, jantares hmmm o que vem é o bem…
Felicidades à todos!
